История:
 
Коктейль «Отвертка» (по-английски – «Screwdriver»), впервые появился ещё в конце XIX века и был очень популярен среди мусульман по всему миру. Дело в том, что исповедующим ислам нельзя употреблять алкоголь, и таким образом хитрые арабы маскировали джин – они просто разбавляли его апельсиновым соком. Первое печатное упоминание об «Отвертке» датировано 24 октября 1949 года. В этот день вышел американский журнал «Тайм», в котором была целая статья, посвящённая коктейлю. Там его назвали «набирающим бешеную популярность напитком альфонсов и дам лёгкого поведения». Непонятно, почему популярный журнал дал коктейлю такую характеристику, однако уже в ближайшее время во всех барах стали требовать этот коктейль.
 
Свое название коктейль получил благодаря любившим выпить на работе американским инженерам. Они доливали в банки к апельсиновому соку водку или джин, а затем размешивали при помощи своего рабочего инструмента – отвертки. В первоначальную версию коктейля, подававшегося в барах, кроме водки и сока добавляли несколько капель ангостуры.
 
Рецепт:
(по версии IBA)
 
50 мл - Водка
100 мл - Апельсиновый сок
 
Посуда подачи:
Хайболл (Highball)
 
Необходимый инвентарь:
Барная ложка с пяткой (пирамидкой) / Barspoon with muddler
 
Способ приготовления:
Налить все ингредиенты в бокал, наполненный кусковым льдом. Аккуратно перемешать барной ложкой. Украсить слйисом или долькой апельсина (orange slice / wedge).
 
Альтернативный рецепт:
(по версии DIFFORDSGUIDE)
 
75 мл - Водка Кетель Уан (Ketel One Vodka)
Апельсиновый сок (налить поверх)
 
Использованные источники:
http://www.cocktails.ua/
http://www.iba-world.com/
http://www.diffordsguide.com/
 

Коктейль Screwdriver Отвёртка

©  2011-2019.
 
8 905  201 11 55
e-mail: Ligabarspb@mail.ru