Курс Самогонщик базовый
| Курс для: | новичков |
| Цель курса: | научиться дистилляции в домашних условиях |
| Обучение: | теория / практика |
| Сертификаты: | российский |
| Отлично подходит для: | подарка друзьям и близким |
Пройдите курс «Самогонщик базовый» и получите:
Изучите технологию производства самогона
Получите руководство по оборудованию домашней дистиллерии
Сами выполните перегонку под чутким контролем преподавателя
Научитесь готовить зерновую брагу для перегонки
Узнаете какое сырье и дрожжи использовать для самогоноварения
Сможете порадовать себя и близких самогоном собственного производства
Продегустируете домашние дистилляты Лиги Универ
ЗАКАЗАТЬ КУРС
| Формат обучения | очно |
| Начало занятий | 1 раз в месяц – утро / день / вечер |
| Группа выходного дня | есть |
| Продолжительность в часах /в днях | 19 ак. часов / 5 дней |
| Сертификаты: | российский |
План обучения
История дистилляции. Сырье для производства алкоголя. Виды алкоголя и способы его производства.
- История дистилляции: как человечество пришло к производству крепкого алкоголя.
- Какое сырье используется для производства крепкого алкоголя.
- Какие способы производства алкоголя существуют.
- Биохимия процесса брожения.
- Какие виды сахаров используют для брожения.
- Как выбрать зерно и фрукты для брожения.
- Какие штаммы дрожжей используют для подготовки браги. Что такое ЧКД.
- Чем красная схема брожения отличается от белой.
- Что такое температурные режимы и для чего их соблюдать.
- Как определить пороки браги.
- Как подготовить оборудование для сбраживания.
Что такое перегонка. Базисные знания о дистилляции дома.
- Что такое дистилляция.
- Из чего состоит аппарат для дистилляции. Основные понятия.
- Зачем нужна система охлаждения и как её оптимизировать.
- Выгонка сырца. Как контролировать мощность и пенообразование.
- Зачем снижать крепость сырца.
- Что такое дробная перегонка.
- Разбор фракций алкоголя. Органолептический анализ.
- Как увеличить чистоту выгоняемого спирта.
- Как смягчить дистиллят. Таблица разведения спирта.
Практика. Приготовление зерновой браги. Часть 1.
- Как подготовить оборудование.
- Как правильно подготовить воду и помолоть солод.
- Что такое гидромодуль и как его рассчитывать.
- Что такое затирание сусла.
- Виды и органолептические особенности ректификатов.
- Дегустация крепкого алкоголя.
Практика. Приготовление зерновой браги. Часть 2.
- Какие температурные паузы следует соблюдать во время варки сусла.
- Как правильно проводить промывку дробины.
- Кипячение сусла.
- Бренди, виски и полугар: нюансы приготовления.
- Дегустация крепкого алкоголя.
Практика. Приготовление зерновой браги. Часть 3.
- Как охлаждать сусло.
- Дрожжи: какие использовать и как их правильно вносить.
- Какое время необходимо для брожения сусла.
- Как оценить готовность браги.
- Виды перегонных кубов. Органолептика алкоголя, производимого на разных аппаратах.
- Дегустация крепкого алкоголя.
Практика. Перегонка сахарной браги. Часть 1 (производится при участии студентов).
- Повторный разбора инвентаря и оборудования для перегонки.
- Подготовка оборудования.
- Подключение охлаждения для аппарата дистилляции.
- Выгонка браги на спирт-сырец.
- Снижение крепости спирта-сырца.
Практика. Перегонка сахарной браги. Часть 2 (производится при участии студентов).
- Дробная перегонка.
- Температура отделения голов.
- Крепость сердец.
- Хвосты и пустой остаток.
- Смягчение водой.
УЧИТЕСЬ СЕЙЧАС, ПЛАТИТЕ ПОТОМ!
Этот и другие курсы Лиги Универ можно купить в рассрочку. Посещайте лекции и мастер-классы, прокачивайте свои навыки и умения, а оплату за курс вносите постепенно, небольшими платежами в течение нескольких месяцев. Никакой переплаты по процентам. Первый платёж — лишь через месяц после оформления.
Кредитная программа от надежных банков
Для граждан РФ
Возраст от 18 лет
По паспорту, без справок
Одобрение в день обращения
ВАШЕ РЕЗЮМЕ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ
Должность
Самогонщик базовый
Профессиональные навыки:
Знание технологии производства самогона
Умение работать на оборудовании для домашней дистилляции
Навык приготовления зерновых браг
Навык перегонки сахарной браги
Диплом Самогонщик базовый от Лиги Универ
Подтвердит, что вы прошли обучение, и станет дополнительным плюсом при устройстве на работу.
ПОМОЖЕМ С ТРУДОУСТРОЙСТВОМ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ
- Внесём вас в нашу базу данных выпускников
- Персонально проконсультируем по развитию карьеры
- Подготовим к собеседованию в компаниях-партнёрах
- Добавим в наши сообщества и каналы с вакансиями
Наши HR-специалисты отвечают на вопросы, подбирают вакансии, готовят к собеседованию и помогают каждому студенту получить отличную работу.
Василий Завикторин
Руководитель центра карьеры Лиги Универ
ПОДРОБНЕЕ О КУРСЕ
На курсе «Самогонщик базовый» вы изучите основные принципы самогоноварения и познакомитесь с оборудованием для дистилляции, научитесь самостоятельно готовить зерновую брагу и вместе с нашими преподавателями выполните перегонку. Всё это будет сопровождаться лекциями о производстве крепкого алкоголя и дегустациями наших собственных дистиллятов.
После прохождения курса вы сможете готовить домашние крепкие напитки самостоятельно в домашних условиях.
Оставить заявку
ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ КУРС
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ И БЕСПЛАТНОЕ ПРОБНОЕ ЗАНЯТИЕ
Сомневаешься? Оставь свои контактные данные, и мы запишем тебя на БЕСПЛАТНОЕ свободное занятие, чтобы ты мог послушать, посмотреть, потрогать и попробовать наши курсы. Мы уверены в качестве наших услуг и нам нечего скрывать. Плюс ко всему мы проведем Вам экскурсию и угостим вкуснейшим кофе или чаем.
КЕЙСЫ И ОТЗЫВЫ ВЫПУСКНИКОВ
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!
ОТПРАВЛЕНА!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАЯВКА НА
ОБУЧЕНИЕ
ЗАЯВКА НА МЕРОПРИЯТИЕ
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ
И БЕСПЛАТНОЕ
ПРОБНОЕ
ЗАНЯТИЕ
ЗАНЯТИЕ
