История:
 
Коктейль Золотая Мечта (Golden Dream) начал свою историю с конкурса в Орландо во Флориде, конкурс проводился исключительно среди женщин и лучшим коктейлем был назван GOLDEN DREAM. Так-же создание этого коктейля связывают с барменом Раймундо Алварез из Орландо во Флориде, который был влюблен в американскую актрису Джоан Кроуфорд и она была его " Золотой мечтой". Видимо поэтому за этим коктейлем закрепилось звание «напитка влюбленных».
 
В баре или ресторане нередко можно увидеть молодую парочку, потягивающую коктейль из двух тесно переплетенных соломинок, стоящих в одном бокале. Япония и Канада являются теми странами, где напиток наиболее употребителен. Впоследствии был внесен в модификации IBA 1987 и 1993 годов. Приставка Golden (в названии коктейля), как правило, предполагает наличие ликера Galliano или яичного желтка.
 
Рецепт:
(по версии IBA)
 
20 мл - Галлиано (Galliano)
20 мл - Трипл Сэк
20 мл - Апельстновый сок
10 мл - Сливки
 
Посуда подачи:
Коктейльный бокал (Cocktail / Martini glass)
 
Необходимый инвентарь:
ШейкерСтрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine)
 
Способ приготовления:
Охладите шейкер, залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал, на котором, предварительно, сделать ободок (crust) из кристаллического сахара.
 
Альтернативный рецепт:
(по версии DIFFORDSGUIDE)
Golden Dream
 
30 мл - Куантро (Cointreau)
30 мл - Ликер Галлиано (Galliano L'Autentico liqueur)
60 мл - Апельсиновый сок
30 мл - Сливки 22%
 
Использованные источники:
http://www.iba-world.com/
http://www.diffordsguide.com/

Коктейль Golden Dream Золотая Мечта

©  2011-2019.
 
8 905  201 11 55
e-mail: Ligabarspb@mail.ru