Напишите нам
Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.
+7 (995) 222-45-80
Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)
Кофе как в заведении, но в 6 раз дешевле
Бариста-любитель 14+
Удивляй друзей, готовь по авторским рецептам и пей кофе дома, как в кофейне, но в 6
раз дешевле
Записаться на бесплатное занятие
Наслаждайся кофе как в кофейне в 6 раза дешевле
Сможешь приятно удивлять друзей своими напитками
Научись готовить вкусный кофе по классическим рецептам
84+ отзывов
5,0
48+ отзывов
4,9
48+ отзывов
5,0
132+ отзывов
5,0
Кофе, как в кофейне, можно сварить дома за 35 рублей
Потому что ты не тратишься на зарплату сотрудникам, аренду помещения и т. д.
"Примерно 30% цены чашки кофе в кофейне - это стоимость зерна, молока и стаканчика, а 70% - зарплата персонала, арендные, коммунальные и другие расходы на содержание заведения"
life.ru
Приготовление кофе поможет настроиться на нужные мысли и разгрузиться
Когда ты готовишь кофе, твои чувства и мысли раскладываются и собираются снова — и ты чувствуешь себя лучше
Кружка — твой холст, ингредиенты — краски: выражай себя и свои чувства
Недостаточно просто купить зерно, молоко и кофеварку
Кофе может получиться водянистым, горьким или кислым — важны знания процесса приготовления
Тебе понадобятся месяцы, чтобы освоить все самому
И только потом твой кофе будет как в кофейне — начнет получатся вкусным
В Liga Univer ты научишься всему за 1 день
вместо недель проб и ошибок
Программа обучения
Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии
Блоки обучения любительского курса
Кофейный инвентарь и оборудование
- Какой инвентарь используется бариста?
- Разновидности инвентаря бариста, как выбрать инвентарь в зависимости от стиля и места работы.
- Как правильно работать кофейным инвентарем.
- Какие виды кофемолок и жерновов бывают и в чем их отличия.
- Какие виды и разновидности эспрессо машин бывают и в чем их отличия.
- Строение эспрессо машин.
- Как правильно эксплуатировать оборудование и продлить его срок службы?
Теория кофе
- Легенда происхождения кофе.
- География кофе, где произрастает.
- Сорта и их различия.
- Влияние внешних факторов на вкус кофе.
- Строение кофейной ягоды.
- Сбор кофейного урожая.
- Основные способы обработки кофе, их влияния на вкус.
- Процесс обжарки кофе.
- Степени обжарки.
Теория и практика приготовления эспрессо. Настройка помола для эспрессо
- Помол для приготовления эспрессо.
- Что такое эспрессо?
- Определение экстракции.
- Рецепт эспрессо.
- Факторы, влияющие на вкус эспрессо.
- Трамбовка кофейной таблетки и влияние на вкус.
- Трамбовка кофейной таблетки (практика).
- Этапы приготовления эспрессо.
Теория и практика работы с молоком
- На что обращать внимание при выборе молока.
- Техника взбивания молока.
- Температура взбивания молока.
- Отработка взбивания глянцевой пены.
- Дегустация капучино, латте, флет уайт.
- Закрепление на практике.
За 12 лет работы мы обучили более 2000 бариста
Как любителей, так и профессионалов
Мы находимся
в центре города
Поможем с проживанием, если ты из другого города
Лиговский проспект, 50 лит. О
Спросить в мессенджере
Игровой формат обучения
поможет учиться интересно
Ты изучишь
- Теорию с преподавателем
- Продегустируешь все сорта
Закрепишь на практике работу с
- Кассовым оборудованием
- Рабочим местом
- Инструментами
- Документацией
Поймёшь, как общаться с
- Клиентами
- Работодателем
- Коллегами
Игровой формат обучения
поможет учиться интересно
Quizlet-карточки
для лёгкого запоминания
для лёгкого запоминания
Материалы на google-диске для удобного повторения
|
А еще сэкономишь время и деньги
Потому что все — от расходников до
оборудования входит в стоимость
оборудования входит в стоимость
Приходи на бесплатное пробное занятие
Выбирай любой из 60 курсов
- 1 час с преподавателем на интересующую тебя тему
- Угостим свежеприготовленным кофе, чаем или коктейлем
- Подарим печенье с предсказаниями
- Проведём экскурсию
Или просто приходи на экскурсию
Записаться
Оставить заявку
Оборудование полностью
воссоздает рабочее место
Доступ навсегда
Ты сможешь задать вопрос своему преподавателю даже спустя 5–10 лет
Наши преподаватели
не просто эксперты, а педагоги
Они не только сами разбираются в теме, но и могут научить тебя
Яна Петерсон
Узнать больше
Наталья Егорова
Узнать больше
Алисия Каминская
Узнать больше
Ренатта Хакимова
Узнать больше
Дмитрий Лошманов
Узнать больше
В течение 3-х лет ты бесплатно
можешь пройти курс заново
можешь пройти курс заново
Даже если программа улучшится
Подари обучение
своим близким
Оплати конкретный курс или просто пополни подарочный сертификат на любую сумму
Электронный
Отправляем на почту
Бумажный
Доставляем по Санкт-Петербургу бесплатно (от 7000 ₽)
Владелец сертификата может выбрать сам из 8 разных направлений, 50+ курсов, 25+ мастер классов, 10+ семинаров аналогичной стоимости услуги, либо доплатить
Подарить сертификат
Приведи друга и получи скидку 10%
При единовременной оплате скидка 10% и тебе, и другу
Выбирай максимально удобный график занятий
Если ты вдруг пропустишь занятие, сможешь бесплатно посетить его с другой группой
Кофе как в заведении, но в 6 раз дешевле
Старт: 2 раза в месяц
Сложность:
Длительность: 8 часов / 1 день
По будням
5 раз в неделю
по 4 часа
по 4 часа
По выходным
2 раза в неделю
по 8 часов
по 8 часов
Индивидуально
Дату, время и продолжительность занятий выбираешь ты
Ты также можешь пройти курсы ускоренно
- Обучаясь в нескольких группах сразу:
утро, день, вечер и выходной день - А теорию можешь пройти онлайн
Лично приедем в любую точку России
Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.
Учись сейчас, плати потом!
Ты можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков или оплата частями от Яндекс Сплит
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Вернём 100% оплаты
если в течение 2-х часов обучения ты не захочешь продолжать
Курс окупится за 40 чашек кофе - записывайся сейчас 14+
Потому что группы формируются за месяц по 5-6 человек в каждой
- Практика
- Российский диплом
- Теория
Очно
9500 ₽
В рассрочку
1583 ₽/мес
Онлайн
6900 ₽
Оплати заранее и получи скидку до 15%
За 1 месяц или более — 10%. За 3 месяца — 15%
Или пройди курс индивидуально
18+
18+
16+
Не знаешь, что выбрать?
Перезвоним в течение 15 минут
с понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Если ты не можешь выбрать, с чего начать, или есть какие-то вопросы — оставь свои контакты, мы позвоним и подробно обо всём расскажем
Хочешь погрузиться в реальную жизнь бариста
С лайфхаками, приколами, необычными экспериментами? Подписывайся на наши соцсети!
Смотри нас тут
Если не заинтересовали курсы бариста
Можешь выбрать другое направление и изучить его
Если Вы хотите радовать себя и своих близких вкусным кофе, но при этом не хотите работать бариста — этот курс для Вас! Специально разработанный специалистами нашей школы, Курс Бариста «Любитель» позволит Вам качественно, вкусно и красиво готовить классическую линейку — эспрессо, американо, капучино, латте и флет уайт.
Под нашим чутким руководством Вы научитесь настраивать помол для эспрессо, взбивать правильно молоко — для получения глянцевой однородной пены, получите исчерпывающую информацию о том, какой инвентарь, посуда и оборудование необходимы для приготовления кофе дома. А также погрузитесь в мир кофе, узнаете всё про сорта кофе, нюансы строения кофейной ягоды и её обжарки и научитесь выбирать вкусный, качественный кофе для покупки.
После прохождения курса Вы будете на любительском уровне уметь готовить кофе и знать, что купить что готовить его вкусно дома!
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!
ОТПРАВЛЕНА!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАЯВКА НА
ОБУЧЕНИЕ
ЗАЯВКА НА МЕРОПРИЯТИЕ
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ
И БЕСПЛАТНОЕ
ПРОБНОЕ
ЗАНЯТИЕ
ЗАНЯТИЕ
Учитесь сейчас, платите потом!
Вы можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж
через месяц
через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Понадобится только паспорт
Без справок и кучи документов
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Спасибо! Мы перезвоним
в течение 15 минут*
*В будни с 11:00 до 20:00. В выходные — в понедельник
Ты поймёшь, каких конкретно знаний тебе не хватает
С помощью этих онлайн-тестов:
Перейти к тестам
А ещё ты можешь просто посмотреть все темы всех курсов
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Подожди! Не уходи с пустыми руками
Мы хотим, чтобы от посещения нашего сайта у тебя остались только хорошие воспоминания!
Поэтому дарим полезные методички-шпаргалки
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
А еще ты бесплатно можешь узнать, каких конкретно знаний тебе не хватает
И восполнить пробелы либо самостоятельно, либо с нашей помощью:
Перейти к тестам
Уже знаешь? Посмотри, сколько будет стоить изучение тем отдельно:
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
