История:
 
Веспер – коктейль, который придумал Джеймс Бонд! Именно в книге Яна Флеминга «Казино Рояль» (а после – и в ее экранизации), Бонд в диалоге с барменом просит его смешать коктейль, состоящий из «трёх частей Гордона, одной части водки и половины части «Кена Лиллет», хорошенько встряхнуть и добавить много льда».Название коктейля также принадлежит Бонду. Далее по сюжету книги он встречает Веспер Линд, а вместо джина и водки использует мартини. Таким образом, Флеминг придумал не только новый коктейль, но и название для него, а также несколько вариаций.Поклонники романа, а потом и фильма, стали делать этот коктейль во всём мире, а после он стал непременным разделом в меню любого ресторана или бара. Вариации этого коктейля продолжают придумывать до сих пор, экспериментируя как с различными марками джина, так и с попытками заменить его другими напитками.
 
По другой версии, этот коктейль был придуман для Яна Флеминга барменом по имени Джилберто Прети (Gilberto Preti), в Отеле Дюка (Duke’s Hotel), Лондон.
 
Рецепт:
(по версии IBA)
 
60 мл - Джин
15 мл - Водка
7.5 мл - Лиллет Блонд (Lillet Blonde)
 
Посуда подачи:
Коктейльный бокал (Cocktail / Martini glass)
 
Необходимый инвентарь:
Шейкер
Стрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine)
 
Способ приготовления:
Охладите шейкер, залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал.
 
Альтернативный рецепт:
(по версии DIFFORDSGUIDE)
Bond's Vesper Dry Martini
 
60 мл - Танкерэй Лондон Драй Джин (Tanqueray London Dry Gin)
20 мл - Кетель Уан Водка (Ketel One Vodka)
10 мл - Лиллет Блан (Lillet Blanc)
 
Использованные источники:
http://www.iba-world.com/
http://www.diffordsguide.com/
http://www.cocktails.ua/

Коктейль Vesper Веспер

©  2011-2019.
 
8 905  201 11 55
e-mail: Ligabarspb@mail.ru