История:
 
Еще один представитель сауэров (http://vk.com/liga_bar_spb?w=wall-30976273_959/all), продолжение славных традиций самых знаменитых коктейлей этой группы - Сайдкара, Маргариты и Белой Леди.Впервые напиток был смешан в небольшом баре на юге Франции. Как и многие коктейли, он получился случайно, и первоначально это была просто водка, разбавленная апельсиновым ликером. Однажды в бар, где подавался коктейль, называвшийся «Лимонная водка», зашел известный парижский ресторатор. Он пришел в полный восторг, попробовав коктейль, а узнав, что это простая смесь водки и ликера, распорядился доработать рецепт, для того, чтобы коктейль можно было подавать в дорогом ресторане. Это с успехом удалось проделать бармену по имени Антуан Дюпьер, который работал в Париже. Он заменил обычную водку на цитрусовую, а помимо ликера Трипл сек стал добавлять лимонный сок. Так в современном виде и появился коктейль, получивший название Лемон дроп Мартини.
 
Рецепт:
(По версии IBA)
 
25 мл - Водка Цитрон (Vodka Citron)
20 мл - Трипл Сэк
15 мл - Сок лимона
 
Посуда подачи:
Коктейльный бокал (Cocktail / Martini glass)Так же можно сервировать как шутер (shooter)
 
Необходимый инвентарь:
Шейкер
Стрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine)
 
Способ приготовления:
Охладите шейкер, затем залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал, на котором, предварительно, сделать ободок (crust) из кристаллического сахара. Украсить слайсом лимона (lemon slice).
 
Альтернативный рецепт:
(По версии DIFFORDSGUIDE)
 
Lemon Drop Cocktail
60 мл - Кетель Уан Цитрон (Ketel One Citroen)
8 мл - Куантро (Cointreau)
22 мл - Сок лимона
15 мл - Сахарный Сироп / Sugar Syrup (1 часть воды : 2 части сахара)
 
Использованные источники:
http://www.scienceofdrink.com/
http://www.iba-world.com/
http://www.diffordsguide.com/
http://www.cocktails.ua/

Коктейль Lemon Drop Martini (Лемон Дроп Мартини)

©  2011-2019.
 
8 905  201 11 55
e-mail: Ligabarspb@mail.ru