Курс бариста любитель

Любительский курс бариста предназначен для людей, которые любят и ценят кофе и хотят научиться его готовить правильно.

Программа подойдет для новичков и любителей кофе.
Обучение ведется по стандартам LBR
Данный курс предназначен для освоения основных принципов работы бариста: пониманию, какие бывают сорта кофе, как использовать сильные стороны каждого сорта при приготовлении кофе, как пользоваться кофемашиной и кофейным оборудованием и инвентарем
Любительский курс ведут наши профессиональные тренера бариста, которые смогут за небольшой промежуток времени обучить Вас основным принципам работы с кофе на любительском, домашнем уровне. В процессе обучения при необходимости Вы можете перейти на более сложную программу.
Внимание! Данный курс относится к категории «мастер-классы», так как после окончания обучения отсутствует квалификационный экзамен.

*Группы формируются каждую неделю.

_____________________________________________________________________________________

Начало занятий (каждую неделю) :утренние/ дневные/ вечерние группы/группа выходного дня (время уточняйте)

Продолжительность в часах:6 ак. часа (ак. час=45 мин.)

Продолжительность в днях: 2 дня

Продолжительность одного занятия:От 2 до 4 ак. часов/от 4 до 7 ак. часов (курс выходного дня)

Продолжительность (курс выходного дня):1 день(по выходным)

Стоимость очно:7500 р.

Стоимость заочно: -

Оплата: наличный расчет.

_____________________________________________________________________________________

Общий план обучения:

БЛОК №1

Обязанности, специфика работы бариста
Краткая география кофе (кофейный пояс)
Вкусовая диаграмма
Виды зерна (арабика, робуста, купажи) различие, применение
Способы приготовления кофе (в кофемашине, альтернативные способы)
Популярные напитки на основе кофе (эспрессо, американо, капучино, латте, раф, флэт уайт …)
Теория+практика

БЛОК №2

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ БЛОК

1/13