Дайкири [Daiquiri]

История:

Культовый сауэр на роме. Свои корни берет с далекой и солнечной Кубы. Именно там, в 1915 году, был создан мастером своего дела, хэд-бартендером нашумевшего на весь мир бара Флоридита (Floridita), Константе (Constantino (Constante) Ribalaigua Vert ).

Рецепт:
(По версии IBA)

45 мл - Белый ром
25 мл - Сок лайма
15 мл - Простой сироп / Simple Syrup (1 часть сахара : 1 часть воды)

Посуда подачи:
Коктейльный бокал (Cocktail / Martini glass)

Необходимый инвентарь:
Шейкер
Стрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine)

Способ приготовления:
Охладите шейкер, залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал.